03 25 80 72 17

lycee.aviat10@wanadoo.fr

3 rue Etienne Pédron

10 000 Troyes

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CAP Fleuriste

Pour ceux qui ont

  • Le sens artistique
  • De la minutie et de l’habileté
  • Le sens de la communication

Description du métier

  • Le fleuriste n’est pas seulement un commerçant qui aime les fleurs, c’est avant tout un artiste.
  • Réalisation de bouquets, de compositions liées à un événement particulier (mariage, fête de Noel, deuil, fête des mères Saint-Valentin, …), décorations de vitrines, de salle de réceptions… le fleuriste est appelé à apporter la beauté au coeur de la vie.
  • Il achète des roses, lys, orchidées, tulipes, ficus, cactus directement à des producteurs et les revend, après les avoir mis en valeur.
  • Par ailleurs, son rôle de conseil auprès de la clientèle sera important. Grâce à ses connaissances en botanique, il peut notamment lui apprendre comment entretenir et garder le plus longtemps possible le fruit de son travail.
  • Il apporte un soin méticuleux à la présentation de sa vitrine, témoin de son goût et de son sens esthétique évidents.

Composition florale

  • Réalisation de compositions florales de toutes tailles pour toutes les occasions et leur mise en valeur dans la vitrine
  • Réalisation en déplacement pour décorer des salles (réception, mariage… )

Approvisionnement

  • Réception des végétaux, matériaux et accessoires
  • Vérification de la qualité des végétaux
  • Tri des différents produits
  • Stockage de la marchandise

Gestion et présentation marchande des produits

  • Coupe et préparation des fleurs destinées aux bouquets
  • Entretien, arrosage des plantes et arbustes en pot

 Aide à l’exploitation commerciale du point de vente

  • Conseil à la clientèle pour le choix de compositions et accessoires
  • Adaptation de l’offre à la demande
  • Repérage des documents de base de la gestion du point de vente

Contenu pédagogique

  • Enseignement professionnel et technologique (botanique, composition florale, vente)
  • Enseignement général (français, mathématiques, physique, chimie, histoire, géographie, LV1- anglais ou allemand – arts appliqués, éducation physique)

Périodes de formation en entreprise

  • Elles permettent au candidat de découvrir les réalités professionnelles
    et d’acquérir, compléter et développer des compétences professionnelles
  • 16 semaines de stage réparties sur les deux années en période continue ou en journées séparées

Après le CAP

  • Insertion professionnelle chez un fleuriste ou dans une entreprise ayant une activité de décoration florale
  • Poursuite des études pour préparer un BT